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香煎山药饼
香煎山药饼
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香煎山药饼

美味度:
不知道大家喜不喜欢吃山药呢,我自己是比较喜欢吃山药的,因为我觉得山药口感超级的不错的,所以我自己就超级喜欢吃山药,山药朋友们一定也吃过不少,但是用山药做得香煎山药饼应该大部分朋友都没吃过吧,所以想吃的朋友可以自己试一试。

主料

山药山药

辅料

西兰花西兰花
胡萝卜胡萝卜

烹饪技巧

1、山药蒸熟用勺子压泥西兰花、胡萝卜煮熟切碎2、山药泥与蔬菜混合一起加入少量盐、核桃油,顺时针方向搅拌均匀(??这里没有加鸡蛋也没有加面粉)3、带上一次性手套把搅拌好的山药菜泥揉成小圆球,尽量多揉一下因为一会儿要压成饼(戴手套不方便就直接用手吧)4、先把锅子烧热放油取刚才揉好的山药团在手中轻轻按压成饼裹蛋液煎(压饼的时候一定要轻)5、整个饼全部裹上蛋液开始煎全程小火哦感觉熟了翻面继续煎至两面金黄即可

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