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冬笋小炒肉
冬笋小炒肉
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冬笋小炒肉

美味度:
冬笋小炒肉,这道菜的原材料看似普通,却是最不平凡的菜肴,笋子大家吃过很多,大半是春笋,在我们的印象里,好像只有春天才有笋子出来,但是,有一种笋子,偏偏要逆天下,那就是冬笋,冬笋在寒冷的冬天,傲立与世,其孤傲也流入了他的血肉中,冬笋肉很厚实哦。

主料

冬笋冬笋
五花肉五花肉

辅料

姜

烹饪技巧

1、冬笋一定要先焯下水,这样能去掉苦涩味。2、用五花肉代替猪肉会更香呢。3、郫县豆瓣酱里本身就含有盐,所以不用另外放盐。

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