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肉蛋炒蒜薹
肉蛋炒蒜薹
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肉蛋炒蒜薹

美味度:
肉蛋炒蒜薹是再常见不过的家常菜了,蒜苔是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效,它能储蓄很久,蒜苔炒肉丝,蒜苔的口感香甜清脆,与肉丝一起炒能很好地吸收肉丝的油脂。肉的油脂能让蒜苔变得柔软,两者相互交融,蒜苔炒肉丝是非常可口的下饭菜。

主料

鸡蛋鸡蛋
五花肉五花肉

辅料

辣椒油辣椒油

烹饪技巧

1.因为蒜薹本身的味道就十分浓郁,所以这道菜不必再用葱姜蒜之类的辅料爆锅了。2.蒜薹翻炒至表面起皱时,再加入调味料,会比较入味。调味料的选择可以根据个人口味来定。

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