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巧克力酱苹果派
巧克力酱苹果派
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巧克力酱苹果派

美味度:
我是一个比较喜欢吃零食的人,一般没有工作周末在家休息我都停不下我的嘴,因为我喜欢吃美食,所以一般这个时候我就回做这道巧克力酱苹果派,这可是一道味道不错的糕点类食物哦,巧克力香滑的口感和香甜的味道还没有开动就已经扑鼻而来,味道超级正的。

主料

低筋面粉低筋面粉
黄油黄油

辅料

苹果苹果

烹饪技巧

1.此派皮做出的配方,正好可以覆盖派盘,要擀薄一些,如果擀后感觉皮很软不好操作,就继续放冰箱冷藏一会变硬。2.苹果要选择水分少、非常沙甜的品种,这样在煮的过程中不易出水,适合烘烤。如果馅的水分多,就要一直熬干些,或者加入水淀粉勾芡糊化一下,如果馅太湿,会使派皮也湿软,影响口感。3.烤好后不要移动,也不要立刻脱模,要等凉了再动。刚烤好的派底是软的,要凉后才能变硬。

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