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好吃的韭菜粉丝煎饼盒
2017-05-22 11
家常韭菜粉丝煎饼盒
2017-05-21 15
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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煎饼盒的面用热水和面,面团的口感更劲道。面皮要擀的稍微薄一点,做出来的煎饼盒子口感才好。包至煎饼馅料的时候,面皮边缘可以沾点水帮助面皮沾紧,煎至的时候才不会散开。要用小火慢慢煎至,才能达到里外全熟。
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