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三酱爆乳鸽
三酱爆乳鸽
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三酱爆乳鸽

美味度:
三酱爆乳鸽我们听见名字很复杂,其实这道菜肴制作起来很简答又不复杂。鸡三酱爆乳鸽我们主要用乳鸽作为主要材料再添加材料进行焖炖就可以。三酱爆乳鸽味道十分香,远远就能闻到一股乳鸽的味道。乳鸽的肉很能很好吃,也是非常有营养的。

主料

乳鸽乳鸽

辅料

花椒花椒
姜

烹饪技巧

1.煲汤后剩下的肉含水量会比较大,如果直接炒来吃,会有点水水的,口感并不好。最好沥干水分,让其风干一段时间,肉里的水分会挥发,肉会变得紧实一些,爆炒来吃,口感会比较好。2.三种酱汁按照1:1:1的比例使用即可。因为三种酱都比较浓稠,所以需要加入一点点清水调开,这样便于酱汁均匀裹在乳鸽肉上。3.三种酱汁,口味综合了咸、鲜、辣,有了它们,其余的任何调料都不用再加了。

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