GODOFMERCY摩西小贴士:1.芥菜会出水,需要把芥菜水挤干后,再混合其他馅料卷入春卷内。2.煎炸至5分钟左右先捞出来待凉。凉透后15分钟左右,将油烧至7-8成油温复炸1分钟左右。3.将春卷轻轻的沿锅边滑入避免油花四溅。4.春卷一般家庭一次包的比较多,先煎炸至5成熟,使其外表面定型出锅。吃的时候再复炸即可。5.春卷煎炸沥干油装盘,不要急着蘸调料,否则春卷没有的酥脆口感。
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