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曲奇饼干#新鲜从这里
曲奇饼干#新鲜从这里
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曲奇饼干#新鲜从这里

美味度:
曲奇饼干#新鲜从这里我的拿手好菜,非常的好吃我在做的时候喜欢在里面多加着很多的奶粉或者是酸牛奶,那样做出来的曲奇饼干,味道就会特别的棒,而且我在烤曲奇饼干的时候有一个特别的小窍门儿,那就是在烤箱里面的时间要稍微的长一点,那样曲奇饼干才会很脆。

主料

低筋面粉低筋面粉
黄油黄油

辅料

红糖红糖

烹饪技巧

1、黄油必须软化到位,否则不仅影响曲奇的花型,更影响酥脆的口感。2、淡奶油需提前取出,与室温相仿。3、需分次加入淡奶油,否则容易油水分离,且需打至完全融合后再加下一次。4、时间和温度可视自家烤箱的情况来定。5、天冷做曲奇时,最好能开空调或者暖气升温,这样很方便操作。

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