1.制作这样的圆形小餐包,可以在开始滚圆后就直接放入烤盘进行二次发酵,我做的时候先松弛了下之后又重新滚圆才入烤盘的,个人觉得这样整形后的小餐包口感上会稍微好上一些的;2.这次我用的是之前没有用完的香酥粒做装饰,也可以随自己喜好撒芝麻或者杏仁片做装饰的;3.烘烤过程中,上色后注意加盖锡纸,以免烤糊;
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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