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美味的头抽浸鸡翅
2017-06-05 14
2017-06-07 10
好吃的头抽浸鸡翅
2017-06-04 12
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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头抽是生抽的一种。黄豆蒸熟后发酵酿造出来的头一遍晒成的豉油就是头抽。头抽，看起来琥珀色，闻起来豉香浓郁、鲜味醇厚，堪称生抽中之精品。头抽一般用于蘸点、凉拌等。
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