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好吃的头抽浸鸡翅
好吃的头抽浸鸡翅

好吃的头抽浸鸡翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.04 05:54

上回跟同事去了农家乐,农家大妈给我们做了头抽浸鸡翅,味道真是好赞,有幸跟农家大妈要了做法。趁着今天小长假,想给孩子也做一下头抽浸鸡翅。准备好材料后就动手做了起来,做出来的头抽浸鸡翅还是蛮不错的呢。喜欢吃的朋友不妨尝试一下吧。

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主料

  • 走地活鸡翅膀4只 :500

辅料

  • 老抽 :适量
  • 适量
  • 冰糖适量
  • 清水 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 头抽 :适量

具体步骤

  • 好吃的头抽浸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅膀洗干净,放入锅中。
  • 好吃的头抽浸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.下适量头抽(4汤勺)、老抽(2汤勺)、冰糖、姜、蒜头入锅中。
  • 好吃的头抽浸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.加入清水,煮开。
  • 好吃的头抽浸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.中火煮5分钟后熄火,加盖焖1小时,在小火煮5分钟,捞出鸡翅即可食用。
  • 好吃的头抽浸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.成品

烹饪技巧

  • 头抽是生抽的一种。黄豆蒸熟后发酵酿造出来的头一遍晒成的豉油就是头抽。头抽,看起来琥珀色,闻起来豉香浓郁、鲜味醇厚,堪称生抽中之精品。头抽一般用于蘸点、凉拌等。

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头抽浸鸡翅 头抽浸鸡翅
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头抽浸鸡翅是不是觉得这个菜是这么的没有品味呢,这样你就错了呀,他不仅仅味道十分的好,而且有着很高的营养价值哦,你值得拥有的一道没切佳肴呢。鸡翅的口感十分的好,不……

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