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美味酸菜豆芽粉条肉
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1、锅中水烧开,干土豆粉条放入锅中,煮至无硬心,捞出备用;
2、黄豆芽去皮洗干净;
3、酸白菜切段,酸白菜腌制时放了辣椒,带着辣味,炒菜没再放辣椒,爱吃辣椒的,可酌情加点辣椒;
4、热锅热油,放羊肉片炒变色,放入葱蒜炒香,撒花椒粉,生姜粉,盐,淋酱油,放入豆芽翻炒两下,再放入酸菜翻炒,最后放入粉条,撒适量盐炒匀,炒的时候可以加点水焖煮一会儿至熟,待汁收尽时出锅即成。
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