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猪肠碌
猪肠碌
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猪肠碌

美味度:
猪肠碌一道用猪肉,还有猪肠为原材料而做成的美食。我很喜爱吃紫薯,还有红薯,但是紫薯的营养要比红薯更多些。紫薯常用来作为各种各样的食物的染料,因为它含有很多花青素,紫色的食物不多,所以用紫薯来做食物使得面包等食物更加好看。

主料

云耳云耳
花生花生

辅料

花生油花生油
酱油酱油

烹饪技巧

1、花生末入锅后不用炒太久,炒均匀就可以了,要不然花生就不脆了。2、蒸制猪肠碌的时候也不用太久,蒸过了,花生也会不脆,香味也会减淡。3、蘸汁可以按自己喜好调制。

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