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香竽煎糕
香竽煎糕
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香竽煎糕

美味度:
香竽煎糕其实我们生活中常吃的麻饼,只是味道不一样。香竽煎糕我们选用芋头加上粘米粉作为主要材料进行油炸而制成美食,油炸时不要过于煎蕉。香竽煎糕我们吃起来很香又很脆,里面带点香芋的味道,其实是芋头自己本身发出的味道。好吃至极。

主料

芋头芋头
叉烧肉叉烧肉
虾干虾干
粘米粉粘米粉

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

1、炒香芋丁时,盐适当放多一点点,后面拌米糊时就无需再加盐了.2、叉烧肉也可换成腊肠,好多餐厅是用腊肠,我是刚好家里没腊肠所以用叉烧肉.3、不锈钢盘一定要刷油哦,这样蒸好香芋糕后,才好脱模.

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