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蛋丝虾肉丸子
蛋丝虾肉丸子
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蛋丝虾肉丸子

美味度:
蛋丝虾肉丸子相信你一定对于这道农家小菜不陌生哦,它是家家户户都爱吃的一个蛋丝虾肉丸子,而且它的制作简单成本低廉,是一个色香味俱全的美味佳肴,同事它的性价比也是相当的高哦,你值得拥有的一道美味佳肴呢,在平时就可以自己来一份,不错的好东西。

主料

鸡蛋鸡蛋
豆腐豆腐

辅料

枸杞子枸杞子
细香葱细香葱

烹饪技巧

1、肉馅最好是五花肉,要有一些肥肉,不可以太全用瘦肉,这样子做出来才嫩滑弹牙。2、肉馅一定要顺着一个方向搅拌上劲。达到搅拌有阻力、肉有黏性,甚至拉丝这样的程度就算搅拌好了。3、肉丸子的个头不要大,太大的话不易蒸熟。

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