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青草蛋糕
青草蛋糕
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青草蛋糕

美味度:
因为家里没有买烤箱,就准备做个青草蛋糕这样的蒸蛋糕来吃!做出来味道还不错,吃了不上火。现在正是菠菜上市的季节,价格便宜又好吃,菠菜有平肝、止血、润燥之功效。菠菜洗净切碎,放入果汁杯,把菠菜打成汁。蛋清要充分打发到位,面糊倒进模具之前最好在模具上涂一层油,这样比较好脱离模具。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

菠菜菠菜

烹饪技巧

这个蛋糕很简单,不需要复杂的工具,只是常见的食材混合搅拌到一起,上锅蒸即可。搅拌面糊时要搅拌均匀,不要有疙瘩,模具要抹上油,才好脱模。

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