1、烤的过程中,要注意观察面包的色度,只要面包表面上色后,盖上一张锡纸继续烤,以免上面烤糊,中间还不熟的状况。2、温度根据自家的烤箱情况调节。3、液体的量也要根据自己选择的面包粉吸水度而酌情加减量,牛奶建议不要一次加完,如果面团硬再陆续牛奶也可以的。
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