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藕片炒瘦肉
藕片炒瘦肉
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藕片炒瘦肉

美味度:
藕片炒瘦肉,一款简单的美食,可能学着做家常菜还是比较适合吧,藕片,老实说,我还是比较喜欢凉拌,或者用来炒藕丁,这样比较入味,然后就是肉片的处理,肉片比较容易熟,但是藕片又是生吃或者炒熟都可以的,这就比较尴尬了,时间还是根据个人口味去调整吧,

主料

猪瘦肉猪瘦肉

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1.挑选莲藕的时候,不要二头去了的,这样的莲藕有泥土进入;2.莲藕有煲汤与炒的之分,看需要购买不同的莲藕;3.爆炒瘦肉不能炒熟,这样炒出的肉会很嫩滑。

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