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蹄膀汤手工面
蹄膀汤手工面
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蹄膀汤手工面

美味度:
蹄膀汤手工面味道非常的好吃,大家可以注意的就是,如果你在家里面制作的话,我们可以在里面放上一些自己喜欢吃的面条,那样味道就会特别棒,我在做的时候总喜欢在里面加上一些珠江面,或者是放上一些挂面,味道也是吃起来很不错哦。

主料

中筋面粉中筋面粉
鸡蛋鸡蛋
精盐精盐

辅料

黑木耳黑木耳
小葱小葱
西兰花西兰花

烹饪技巧

1.鸡蛋和面不仅口感好,还更加有韧性,但你不能全用鸡蛋不加水,面就会太硬抻不长,一般200-400克面粉用一个鸡蛋。2.扯面可以一次多扯一些,冻在冰箱,想吃的时候很方便。扯面的详细做法可参考http://www.haodou.com/recipe/483982

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