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双椒烤双菇
双椒烤双菇
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双椒烤双菇

美味度:
双椒烤双菇这是一道色香味俱佳的菜式。烤出来的香菇和海鲜菇,本身的香味会被极大限度的释放出来,再加上调料的调味,两种颜色的辣椒在增加辣味的同时也能够丰富这道菜的颜色。双菇在烤之前要先腌制入味,有功夫的可以在香菇上刻个小花儿。

主料

香菇香菇

辅料

胡椒粉胡椒粉
橄榄油橄榄油
红辣椒红辣椒

烹饪技巧

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样;2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。

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