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美味的私房卤牛肉
2017-06-17 18
好吃的私房卤牛肉
2017-06-16 12
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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1、卤牛肉最好挑选牛键子肉既前后腿肉,筋肉相同呈花形有肉膜包裹的,内藏筋,硬度适中,纹路规则,最适合卤味。。适于炖、焖、酱等。2、卤牛肉时不一定非得要两小时,一个小时后可以用筷子去扎一下,能轻松扎透就熟了。
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