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咖喱烤鲜虾
咖喱烤鲜虾
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咖喱烤鲜虾

美味度:
开背的时候用剪刀剪比较安全,最好开深一点,加上洋葱超级香哦~个人表示切洋葱完全不会流眼泪【奇特的体质?】,还有就是发现其实这种大虾,更适合烤。开背一定要深,不然不入味,还有就是烤15分钟要出来翻个面,翻面,翻面!咖喱烤鲜虾口感酥脆,咸香,我爱咖喱!

主料

河虾河虾

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1、烤的中途虾会出水,可以将水倒掉继续烤。还可以将虾铺在烤网上或者用竹签串起来,烤箱下面再放一烤盘,铺上锡纸,接烤制时滴落的汤汁2、剥开虾壳后可看到背部有一条黑线,那就是虾的肠道,虾头和虾肠难免会有一些细菌。因此食用虾时最好先将虾线去除。方法是从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身,一手拿虾,另一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出

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