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香煎孜然金针菇
香煎孜然金针菇
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香煎孜然金针菇

美味度:
香煎孜然金针菇是一道常见的家常菜之一,很多人都特别喜欢吃金针菇,所以对于金针菇的做法就有很多,制作出来的风味也别具一格,让人欲罢不能。香煎孜然金针菇主要是金针菇加孜然加其它佐料炒制而成,刚炒好的时候金针菇金黄的色泽,让人很有食欲。

主料

精盐精盐
猪油猪油
味精味精
红辣椒红辣椒
金针菇金针菇

辅料

小葱小葱
花椒花椒
大蒜大蒜
姜

烹饪技巧

1、金针菇一定要挤干水分,这样煎的时候水不会太多。2、不用放太多油,一点点就可以,差不多20克的样子。3煎的时候要小火慢慢煎,不能急。4、煎到什么程度可以自己掌握一下,我这个时间有点长,我女儿喜欢吃这样的。5、如果喜欢吃辣,可以放点辣椒面,味道也很好,试试吧。

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