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香菇木耳虾仁粉丝包
香菇木耳虾仁粉丝包
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香菇木耳虾仁粉丝包

美味度:
香菇木耳虾仁粉丝包是我家冬季最受欢迎的主食。简单方便,寒冷的冬天,起床吃个热腾腾的包子,再来碗粥,身一下就暖和了。香菇要提前泡发,剁碎,粉丝也要提前泡软,切碎。所有食材全部倒入一个容器,加入调料,用筷子顺时针搅匀。蒸好的包子香气扑鼻,要趁热吃哦,香极了!

主料

小麦面粉小麦面粉
绿豆粉丝绿豆粉丝
鸡蛋鸡蛋
黑木耳黑木耳
香菇香菇

辅料

花椒花椒

烹饪技巧

1.馅料中添加粉丝一是可以吸收其他菜的香味二是可以让馅料不出水,容易包。2.粉丝不需泡得太软,只要泡到没有白芯能切动就可以了。3.上面的步骤是为了看起来方便把面团放在一起了。实际操作时,是先把香菇和黑木耳先泡,然后就和面,和好面后,等面发酵的过程中就开始处理馅料了,基本上馅料弄好,面团也就发好了。这时就可以擀包子皮包了。这样比较节约时间。

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