1.面团会比较硬,没关系,饧发半个小时就会比较容易揉光滑。不要加水,会导致成品不够脆。2.方子中的含糖量偏低,吃起来很舒服,如果特别嗜甜,可以考虑加10g糖粉。3.方子中的黄油一定要用天然的动物黄油,不要用人造黄油。如无黄油,可以用食用油代替,不过成品的香味会减少很多。
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