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美味的百吉饼
2017-07-01 15
2017-06-30 19
好吃的百吉饼
2017-06-30 13
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1.和面的时候放点油，烙出来的饼口感香脆，饼比较白，也可以用牛奶和面。2.和面的水温度不要太高，手放进去不烫就好了，温度太高了，会把酵母的活性烫死。3.个人觉得光用酵母醒发的面每次感觉口感都有点酸酸的感觉，醒发好的面放点小苏打会综合酸味，口感更好。4.擀剂子的时候撒点芝麻，等出锅后满口都是芝麻和麦香味儿。5.这里的食材的用量我都写的适量，因为油，酵母粉，面粉都可以根据自己家的人数自行来确定多少。
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