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粉丝肉丸
粉丝肉丸
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粉丝肉丸

美味度:
粉丝肉丸是一道咸鲜口味的家常菜式。它主要以粉丝和猪肉作为主要的原材料,它主要以煮和汆作为主要制作工艺制作而成。这道粉丝肉丸味道鲜美,汤汁鲜美,色泽莹润,清澈见底,十分的诱人,香味浓郁,丝丝缕缕香气扑鼻,肉质鲜嫩,肉丸入口爽滑,粉丝爽滑有韧性,十分美味。

主料

粉丝粉丝

辅料

小葱小葱
姜
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

肉馅要剁细点口感才好,鸡蛋一定要放,可以让肉丸凝在一团。清水煮开放肉丸的时候要调中火,以免冲散肉丸;粉丝提前用清水泡软再煮口感更好。

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