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芒果裱花
芒果裱花
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芒果裱花

美味度:
芒果裱花,这是一款非常香甜可口,绵软诱人,颜色靓丽,口味丰富的蛋糕。这是一款很基本的水果蛋糕。这款蛋糕的制作工艺主要是烤制蛋糕体,打发奶油,做裱花层。这三步其实都挺灵活的,因为灵活所以成功率算是挺高的,确实稍微有点耗时,不过闲时在家尝试一下也是挺好的哟。

主料

蔓越莓蔓越莓
低筋面粉低筋面粉
牛奶牛奶
鸡蛋鸡蛋
芒果芒果
白砂糖白砂糖

辅料

奶油奶油

烹饪技巧

1.蛋白打发到提起打蛋器呈小尖头即可,不要太硬,硬了对于蛋黄蛋白混合有影响。2.每个烤箱温度不一样,可根据自己烤箱实际温度进行烤制。3.蛋黄蛋白混合翻拌,速度要快,时间长了容易消泡,导致蛋糕胚发不起来。

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