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紫薯红枣发糕
紫薯红枣发糕
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紫薯红枣发糕

美味度:
发糕是汉族的传统美食,紫薯红枣发糕 更是一款美味而且健康的休闲糕点,紫薯的营养价值十分的高,富含维生素,有防癌抗癌、促进胃肠蠕动等功效,紫色的紫薯红枣发糕在视觉上就给人一种美味的感觉,香甜的味道在鼻尖萦绕不去,发糕软软嫩嫩的,香甜美味。

主料

红枣红枣
紫薯紫薯
低筋面粉低筋面粉

辅料

葡萄干葡萄干

烹饪技巧

1、紫薯放凉至室温再加入酵母和面粉,要不然温度太高会杀死酵母的。2、放少许盐有助于加速发酵,发酵一定要到位,这样才可以很松软。夏天一般两三个小时,冬天的话就要一晚上了。3、糖加不加都可以,根据自己的喜好。

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