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香炒五彩丁
香炒五彩丁
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香炒五彩丁

美味度:
喜欢色泽艳丽的菜品,看着也是美美哒!这是一道快手菜,食材非常丰富、操作也很简单、色泽艳丽、味道咸鲜。喜欢的朋友跟我一起做这道香炒五彩丁。配菜焯熟可以减短炒制的时间,肉丁在炒制之前可以先腌制一下,腌肉时已经放盐了,所以在炒制时最好先尝一下咸淡再看需不需要加入盐。

主料

香菇香菇
腊肠腊肠
胡萝卜胡萝卜
豌豆豌豆
藕

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1、除去腊肠,其它食材都要水煮一煮,再爆炒。2、五彩丁可以根据自己喜好随意搭配,但要根据食材的情况选择焯还是直接炒。比如洋葱青椒彩椒之类的就不用焯水了,花生米的话就要提前单独炒好。

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