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虾皮蒸蛋羹
虾皮蒸蛋羹
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虾皮蒸蛋羹

美味度:
虾皮蒸蛋羹是一种新鲜的美味的好吃而且容易制作的美味,虾皮中含有丰富的蛋白质,同事又因为是虾皮,所以很适合补充体内的钙,所以这是强身健体的必备食物,而且容易得到,鸡蛋从来都是蛋白质高含量的代表,这样好吃而且容易制作的美味可别错过。

主料

鸡蛋鸡蛋

辅料

虾皮虾皮
菠菜菠菜

烹饪技巧

1、菠菜用水焯一下,可以去除部分的草酸。菠菜跟虾皮的搭配不科学,大家可以换成别的蔬菜。2、干虾皮,提前用水浸泡,将虾须之类的去掉。3、放了虾皮,就不要放盐了,虾皮本身有咸味,蛋羹也不易过咸而影响其鲜度。

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