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东江酿豆腐
东江酿豆腐
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东江酿豆腐

美味度：
东江酿豆腐是一种在夏日时节十分常见的家常菜。炎炎夏日，酷暑难耐，即使窝在空调房里也难免会精神不振，人恹恹的自然没有气力去做事。不如吃一盘东江酿豆腐，开胃生津，不由得令食客食欲一振。抖擞精神，去迎接接下来的挑战吧。

东江酿豆腐的做法大全

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所需原材料

主料

虾米虾米
蒜苗蒜苗
瘦肉瘦肉
香菇香菇
豆腐豆腐

辅料

淀粉淀粉
姜姜
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

【肉馅散不开的方法】1.肉泥中放入鸡蛋清。2.在豆腐上洒上少许生粉。3.煎的时候，肉面先朝下，煎成定型后再翻过来。

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