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自制香炸豆腐
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香炸豆腐角(家庭版)
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香炸豆腐干
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1、香料需在炸豆腐之前调配好,豆腐出锅后速迅撒入食用。2、豆腐可选用含水份较少的老豆腐,即北豆腐。3、豆腐切时非常易碎,要小心炸制。4、面糊虽用不了这么多,但一定要多调制,太少,裹豆腐时不放便。
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