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舒芙蕾
舒芙蕾
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舒芙蕾

美味度:
舒芙蕾是一道口味极佳的蛋糕甜点,浓浓的鸡蛋奶香味和淡淡的黄油味融合在一起,闻起来都是一种享受,作为一道四季皆宜的甜点,舒芙蕾不仅是学生党的最爱,也是上班族的首选啊,老年人也是十分喜爱的呢,那么下面让我们一起来看看他具体的制作方法吧。

主料

牛奶牛奶
鸡蛋鸡蛋

辅料

黄油黄油

烹饪技巧

1、打发蛋清的时候最好用手打,这样使做出来的舒芙蕾更加细腻绵软。2、烤的时间不要太长,否则舒芙蕾内部就不够滋润。3、可用软化黄油涂抹烤盅四壁,白糖倒入烤盅转圈,到处多余白糖,即能使白糖均匀分布于烤盅内壁,其功效是使舒芙蕾涨地更高。

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