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香蕉戚风蛋糕
2018-07-24 17
有特色的香蕉戚风蛋糕卷
2017-10-18 1432
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餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局
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1.蛋白部分打发过老,烘焙温度过高,时间过久都会导致蛋糕胚变硬和断裂2.卷起来后要用纸包裹15分钟,便于定型3.烘烤过程不要打开炉门,容易散发热量,蛋糕胚会收缩4.蛋糕体要稍稍有点余温就抹奶油，再卷，不要凉的太透，否则也会引起断裂5.切的时候要使用拉锯的方式切,垂直下刀会影响形状
棋子豆都这道菜听起来就味道很好，平时也是很受人们欢迎的一道营……
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虾堡，第一次做，看起来还不错吧，味道很好哦，儿子特别喜欢。个……
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