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琉璃山药
琉璃山药
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琉璃山药

美味度:
琉璃山药,大家听到这道菜的名字是不是感觉非常的高级啊,其实这道菜不是浪得虚名的哦,这道菜的主要的食材就是山药了,山药大家都知道,白白的,煮熟了以后看起来还真的是有点像琉璃的呢,味道很棒,当真是不负所望的味道啊,吃完以后也是回味无穷。

主料

山药山药

辅料

芝麻油芝麻油
冰糖冰糖

烹饪技巧

1、山药用去皮后不发黑的,山药蒸过后软面的为上佳。2、用冰糖最好。3、熬糖的时候掌握好。4、盘子一定要用油擦一遍,否则山药沾盘子。5、出锅的山药,一定趁热分开,晾凉。6、喜欢吃芝麻的,还可以洒上炒熟的芝麻。

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