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白灼香螺
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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1、香螺是海里的,本身就有咸味,但再加少许盐,更能提鲜,俗话说“咸鱼淡肉”2、香螺一定要清洗干净,否则吃的时候牙碜3、煮的时候一定要掌握火候,火少了不熟,火大了肉质收缩,肉也断在壳里了,不好抠出来
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