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花菇酿肉
花菇酿肉
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花菇酿肉

美味度:
花菇酿肉是一道把花菇和肉沫结合起来的美味,做好的花菇酿肉味道十分鲜美,肉里满是菌菇的鲜香,酱汁浓郁,十分下饭,而且做好的花菇酿肉是一个个圆滚滚的小球,十分可爱,因此也十分受小朋友们欢迎,就算是不喜欢吃菌菇类食物的小朋友也十分愿意享用这款美食。

主料

猪肉末猪肉末

辅料

胡椒粉胡椒粉
酱油酱油
姜

烹饪技巧

1、花菇上拍一点淀粉会肉粘合的更好不容易掉。2、花菇也就是香菇的一种,所以可以用其他香菇代替。3、也可以直接蒸,但是味道更清淡。这样的话会比较入味。4、高汤就是骨头汤或者鸡汤等,家里做饭炖汤的话就直接用,没有炖汤就可以用开水加鸡精或者高汤精,实在不想用清水也行。只是没有那么鲜。5、木薯淀粉很滑溜,如果没有可以用山芋淀粉代替,马铃薯次之,玉米淀粉最次之。

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