选购木瓜诀窍:木瓜有公母之分。公瓜椭圆行,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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