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炸油酥
炸油酥
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炸油酥

美味度:
选择适量的肥肉,洗净切成大块备用。把锅加热后先放少量的肥肉。慢慢把肥肉里的油靠出来,在放剩下的肥肉。观察肉的颜色变金色就可以捞出了,撒一点麻辣鲜口味更好。

主料

肥猪肉肥猪肉

辅料

烹饪技巧

因为我是地道的临沂人,使用这些都是司空见惯的。也是家里常备的食材。特别是冬天白菜横行的季节。没什么技巧,就是注意手不要溅到油。

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