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椒麻香酥鸭
椒麻香酥鸭
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椒麻香酥鸭

美味度:
椒麻香酥鸭是一道著名传统的菜品,家家户户肯定都吃过它,营养价值极高的它还有一级棒的口感,吃过唇齿留香。我说到这,您是不是已经迫不及待想要尝试一下了呢!那就赶快去备好材料大干一番吧,相信它不会让您失望,记得控制好花椒的量哦。

主料

鸭肉鸭肉

辅料

胡椒粉胡椒粉
大蒜大蒜

烹饪技巧

1、如果实在买不到烤鸭,卤鸭也能代替,但由于油少,味道稍次烤鸭。2、烤鸭一定要切成小块,这样才能入味。3、野山椒的味道很浓郁,如不喜麻请减少干花椒的用量。4、由于此菜是懒人菜,请勿对使用烤鸭拍砖,。5、大家还可以使用油炸土豆条、洋葱、黄瓜做为配菜垫在烤鸭下面。6、如果家中客人多,尽量用大号的盆或盘装,这样才有香锅店菜品的感觉,最后如果有香菜,装饰一下即可。

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