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芝麻带鱼煎
芝麻带鱼煎
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芝麻带鱼煎

美味度:
芝麻带鱼煎是一道有名的海鲜类菜品。大家都知道带鱼富含的营养价值极其丰富,很多人家的餐桌上都少不了带鱼,因为它的美味受到了大家的一致认可,那么大家可知道,煎带鱼上若是再撒上了芝麻,味道无敌。所以赶快去尝试一下吧,记得分享。

主料

带鱼带鱼

辅料

姜
酱油酱油

烹饪技巧

1新鲜带鱼为银灰色,且有光泽。不要买带黄色的带鱼不新鲜2锅烤热后用新鲜生姜切开的端面擦一遍,或向油内投入少量食盐3油锅一定要烧至冒烟,不热的油一定会粘锅4鱼水要尽量漓干,水多入锅易油易爆炸5煎鱼过程中锅铲不能贴着鱼,贴着着部分鱼会粘掉皮

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