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冰镇琥珀冬瓜
冰镇琥珀冬瓜
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冰镇琥珀冬瓜

美味度:
这是一道以冬瓜和红花为主料的甜品,冬瓜煮至断生即可加入红花水里冰镇慢慢渗透入味,增加爽脆的口感。在夏日炎炎时,来上一碗,晶莹剔透冰冰凉凉的冬瓜甜脆爽口,颜色鲜艳的红花水甜丝丝的。因红花有一定的活血功效,适合月经不调的女性食用。

主料

冬瓜冬瓜

辅料

醋
白砂糖白砂糖
红花红花

烹饪技巧

1.冬瓜煮至断生爽脆,呈透明状即可,切不可久煮。2.一定要放入冰箱长地间镇凉,使冬瓜慢慢渗透入味,增加脆感。3.红花有一定的活血功效,孕妇及月经过多者最好不食用。

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