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鸡蛋炒双菇
鸡蛋炒双菇
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鸡蛋炒双菇

美味度:
双菇有利于你消食,开胃,滋补,防出血,是手术后的滋补食品。大家都知道双菇是山林里的。双菇就长在河边的岩石上了。双菇很微热,味道甘甜香醇,补身体用是很好的,基本身体有啥问题的都能给治了,俗称包治百病哦。

主料

姬菇姬菇
鸡蛋鸡蛋

辅料

小葱小葱
胡椒粉胡椒粉
红萝卜红萝卜

烹饪技巧

1.先将鸡蛋加入适量盐,再打散,烧热锅,加入适量的油,倒入鸡蛋液,转动锅,使得鸡蛋均匀铺在锅底面,待其定型后再铲成小块,盛出备用;2.虽然红萝卜是配菜,但因为它需要用油煸炒才能让其营养物质发挥,所以先煸炒红萝卜,再加入双菇一起翻炒;3.菇类在清洗的时候会带有很多水分,因此翻炒的过程中会出很多水,利用这些水分将双菇煮上两分钟,煮好后适量的调味;4.再加入提前炒好的鸡蛋,一起翻炒几下,出锅前加入小葱即可。

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