时间:2022.10.10
豆腐在当下的日上生活中也是一道十分受欢迎的一道美食。富含蛋白质的它真所谓是受世人青睐,在夏季它的最普遍的做法便是“凉拌”。那么,凉拌豆腐的做法家常做法是什么呢?第一步我们要先把豆腐先用开水冲一下表面除去卤水味,第二步,我们要先把凉拌的配菜和配料准备一下,有盐巴、香醋、生抽、香油、鸡精,香菜、小葱、胡萝卜、黄瓜丝等。第三步,需要把豆腐切小块,装盘。最后一步,与配料拌匀即可。下面就一起了解更多的相关内容吧!
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薄饼是广东、福建等地的特色美食,具有丰富的营养且简单易做。它富含蛋白质,能够为人们补充能量,受到到了百姓们的喜爱。那么,怎样薄饼的做法不用醒面呢?首先,取一碗面粉,开水烫面,活光,擀成薄饼。第二步,根据自己喜好切葱花放油拌匀,根据自己口味放入适量盐巴。第三步,将拌好的葱花放入擀好的面饼上抹开,卷起来,按自己想要的大小拧开,封口后压成圆饼擀开。最后,起锅放油用小火煎饼,饼熟后即可出锅。下面就一起来了解更多相关内容吧!
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卷饼相信大家并不陌生,是一道既简单又美味的美食,它富含多种营养,老少皆宜。那么,卷饼的做法步骤是什么呢?首先取普通面粉300克和凉白开水150毫升将其混合;第二步,将混合物揉成面团,盖上盖子让其发酵;第三步,把发酵好的面团切成小块,用擀面杖擀成面皮,抹点油撒干面粉再拿一个皮两个对按在一起;第四步,把按好的饼擀开放锅里烙;最后,根据自身喜好放入配菜,如青菜、蛋、鸡肉丝等卷成卷饼即可。下面就一起来了解更多相关内容吧!
查看详细时间:2022.08.08
立秋也就是代表着秋季开始,这个时候栗子都成熟了,所以立秋也是吃栗子最好的时候,那么立秋吃板栗怎么做呢?立秋吃板栗做法也挺多的,建议大家可以做点栗子汤,首先我们把栗子剥掉外壳,再去买好新鲜的猪肉,把瘦肉切成适口的小块,用开水焯一下,再拿到凉水下冲掉浮沫,洗净后倒入高压锅里,再把生姜去皮切成片,然后放在高压锅里面选煲汤功能,加水焖煮二十来分钟,接着打开盖上放上栗子,继续用小火焖煮一下,等到有香味传出来,这样美味的瘦肉栗子汤就做好了。
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西瓜是夏季常吃的一种水果,特别晚熟的西瓜品种在立秋之后才会成熟,这个时候的西瓜非常甜的。那立秋吃西瓜的寓意是什么呢?立秋吃西瓜的寓意很简单,因为西瓜寓意多子多福,所以立秋吃西瓜也是祈祷多子多福,让我们家庭人员增加,西瓜有挺多种吃法,最好吃还是做酸奶拌西瓜了,到时候准备好一袋酸奶,把西瓜用清水冲洗几遍,洗净从中间用力切开,切成匀称大小的几瓣,再用水果刀切掉外皮,取出来里面的西瓜瓤切丁,倒上酸奶撒些白糖拌好,搁冰箱冰镇一下就能吃了。
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中国有句俗话说头伏多尝酸,中伏要吃苦,意思也就是三伏天要多吃一些酸味和苦味食物。那中伏吃苦怎么弄?其实做法也是非常简单的,首先把苦瓜清洗干净,对半切开挖去苦瓜籽,再仔细挑掉上面白色的薄膜,顺着将苦瓜切成条,把半个洋葱剥皮切成细丝,接着往锅里加水烧开,等到水沸腾撒些盐,滴上几滴橄榄油搅拌开,加入苦瓜焯水30秒捞出来,用冷水冲洗几遍,之后把大蒜去皮搁点白糖,盐用力捣碎,继续加米白醋、香油、花椒油搅拌好,之后倒入洋葱和苦瓜条即可。
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东北位于中国北方的地区,当地人饮食还是比较讲究的,比如到了小暑这个节气,大家都会弄点美食来吃,那么东北小暑吃什么传统食物呢?东北人小暑都喜欢吃饺子,做饭也是比较容易,到时候买好新鲜的香菜,把它摘洗干净切成碎,再准备好了买来的鲜猪肉,将它用力剁成碎末,打上一个鸡蛋撒着盐,胡椒粉,鸡精,香菜,再滴上少量的水不断搅拌,和成稠点的肉馅备用,之后把面粉加水和成团,揪成剂子擀成薄薄的面皮,包上馅料捏成月牙的饺子,下开水锅煮熟就行了。
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水煮肉片是一种色香味俱全的川菜之一,川菜有名的特点就是香辣,所以很多人都爱吃川菜,不仅下饭还很美味。水煮肉片中不仅仅只有肉片,还有很多其他的配菜,像有绿豆芽、青瓜、娃娃菜、生菜、莴笋、火腿片、竹笋等等。那么,正宗川味水煮肉片里的笋怎么切呢?竹笋的切法有多种,可以切成片状或是条状,最重要的一点是要将竹笋切薄一点,形状怎么样并不重要的,切薄一点容易煮熟。下面,就和我们一起来看看更多关于水煮肉片中的竹笋的相关知识吧!
查看详细时间:2022.07.31
小暑是二十四节气中的其中一个,小暑来临时天气就会变得炎热,那么,小暑应该吃啥呢?当小暑到来时,我们应该注意多吃点清热的食物,像可以吃些绿豆汤,因为在炎热的天气下我们会流失很多水分,多喝绿豆汤可以帮我们补充水分。还可以吃三宝,所谓三宝,便是指莲藕、黄鳝以及绿豆芽;还可以多食用黄瓜、鸡蛋、面条或者是羊肉等等,这些食物都是适合小暑的时候食用的。下面,就和我们一起来了解一下更多关于小暑应该吃啥的相关内容吧!
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七夕节是一个传统节日,在每年的农历七月初七便是七夕节。民间也有一个很美丽的传说:相传牛郎织女每年只能在这一天通过鹊桥相聚,所以七夕节也代表着老百姓对美好生活的祝愿。那么,七夕节的食物有哪些呢?七夕节主要有以下这些传统食物:巧果、江米条、巧酥、索饼、五子、巧牙面、花瓜、蚕豆、菱角、麻老、巧面、绿豆芽、云面等等,在江浙一带还会吃鸡肉。下面,就和我们一起来了解一下更多关于七夕节的食物有哪些的相关知识吧!
查看详细时间:2022.07.30
再过几天就要到七夕了,七夕节是属于情侣的一个节日,过得比较浪漫也比较有仪式感,那么山东七夕节吃什么呢?山东七夕节要吃饺子的,到时候把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,谁吃到就会更有福气,首先我们去买好新鲜猪肉,把猪肉切成薄片剁碎,把葱,姜去皮切成碎,搭配着猪肉加少量的水,花生油,胡椒粉,盐用力搅拌和匀,接着把面粉倒在干净盆子,往里面加冷水和成面团,揪成剂子擀成薄面皮,将肉馅放在中间合起来,捏成月牙的形状包紧,放在开水锅里煮二十分钟就熟。
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七月初七是中国传统节日七夕节,每年到了这个节日,大家都会做些美食来吃的,不过不同地方过七夕节,饮食风俗也不尽相同的,那么七夕节中国人吃什么呢?中国人七夕节要吃巧果,做巧果也很简单的,首先我们准备好面粉、白砂糖、酵母粉,把它们放在盆子,加入牛奶充分搅拌均匀,揉成光滑的面团发酵半小时,然后再揉几下排出气泡,搓成长条切大小合适的小剂子,将小面剂子放入模子内,按压结实轻轻敲出巧果坯,接着开锅把巧果坯放进去,用小火烙至两面上色即可。
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