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蒸苹果要不要削皮

2020.01.11 分享

苹果的吃法有很多，我相信最多的吃法还是洗干净就直接咬，吃得讲究的人会讲苹果做成苹果派或者苹果奶昔等等，不过不知道大家喜不喜欢蒸苹果吃。蒸苹果是比较少见的一种吃法，不过这种吃法中最为出名的应该就是冰糖炖苹果吧，是的，不是炖雪梨，而且炖苹果。冰糖炖苹果的话虽然没有冰糖雪梨那么甜，不过苹果中带的一些酸性物质和冰糖的甜混合再一起，吃起来也是别有一番滋味，那么蒸苹果要不要削皮？建议是不要，因为苹果在蒸熟以后果肉就完全软透了，如果再削皮了吃那么就感觉吃粉末差不多了，会影响其口感。

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