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在家怎么做凉皮

2020.09.24 分享

炎热的夏天，来上一碗凉皮，想必是一件十分美好的事情了。而凉皮虽小，但是距今为止已经有了两千多年的历史，根据不同的地域和人们的口味，我们也有着不同的偏好，买不到喜欢口味的凉皮怎么办？不如自己动手做吧，今天要告诉大家的就是，在家怎么做凉皮，准备好面粉200克、盐2克、水以及适量熟花生、香菜、蒜、黄瓜、香醋。首先对面粉进行处理，在水中不停的揉捏面团，也就是我们常说的洗面筋。洗好后，一部分静置并蒸熟，另一部分做成面筋，最后加入适量调料即可。接下来就一起来看看凉皮的具体做法吧

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