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香辛料有哪些

2020.09.06 分享
香辛料是厨房里必备的东西,在平时做菜的时候,炖汤的时候,都需要放入香辛料,根据不同的菜选择的香辛料是不同的,这样做出来的食物特别的美味。那香辛料有哪些?香辛料的种类特别的多,而且他都是有不同的作用,像回香、丁香、肉桂、八角这些香辛料都是用来提香味的,像生姜,胡椒,辣椒,芥末,这些都是来提高食欲的,像大蒜,葱,闻起来虽然有点臭,但是和其他的香辛料混在一起还是可以辅助食材的提香味的,所以说不同的香辛料有不同的作用,在不同的食材可以放入不同的香辛料。