末伏适合吃什么蔬菜?

虽说到了末伏，天气可能不会像以前那么热了，但还是会比较闷热的，在这期间还是要多吃一些蔬菜的，益处较多，那么末伏适合吃什么蔬菜？到末伏的时候首当其中的肯定是莲藕，秋莲藕往往都是在每年的末伏时候成熟上市，清脆的口感，可以凉拌也可以做炒菜等等。像茼蒿也是特别适合在末伏时候吃的，鲜嫩的茼蒿配上大蒜瓣清炒，是一道非常好吃的菜。另外还有空心菜也是适合在末伏时候吃的一种蔬菜，当然了还有很多种类的蔬菜都是适合吃的。