香菜丸子的做法是什么

说到丸子相信大家都不陌生，不仅种类丰富，而且随着食材和烹饪方式的变化还会有不同的味道，所以经常出现在我们的餐桌上。能够制作丸子的食材有很多，香菜就是其中之一。那么，香菜丸子的做法是什么呢？首先要将适量的猪肉清洗干净然后绞成肉馅，加入姜末、盐、生抽、五香粉和黄酒搅拌上劲后备用。香菜清洗干净并且切碎，然后连同少许的油放入肉馅中，搅拌均匀再加入水淀粉搅拌至粘稠状态，用手揉成丸子形状之后放入六成热的油锅中，最后炸至表面金黄就可以出锅啦。